那改造后的市場到底有什么改變呢？

  一、豬肉成交模式的改變。

老的豬肉成交模式：三輪車駁載，地磅過秤。

新的豬肉成交模式：通過天磅、軌道、電子標簽等應用，使交易模式全面優化。豬肉從冷藏車通過橋架接入軌道，經天磅過秤后，信息輸入電腦，豬肉經軌道輸送到各輔位。整個過程快捷、省力，確保肉品零污染。

二、市場布局的改變。

    老的豬肉市場布局：一樓為豬肉成交批發區及分割批零區，二樓為牛、羊、禽類副產品。一樓豬肉攤位擁擠，部分小攤位僅8平方米，設施簡陋大大制約了豬肉經營戶的發展空間，二樓大部分攤位未招商出租，長期空置，極大地造成了資源浪費。

    新的豬肉批發交易市場，進一步完善了市場功能分區，合理布局和配置市場攤位。一樓以豬肉成交批發區及預冷豬肉分割批零區為主；二樓現宰豬肉、蘇北土豬，牛羊肉、禽類、腌臘家禽、冰鮮豬副產品批發零售為主。改造后，增大攤位及固定門面經營面積，擴大豬肉經營范圍，充分利用二樓閑置資源，二臺自動扶梯的安裝，大大提高了二樓鋪位的使用價值及出租率，也為消費者購物提供了便捷。

三、市場攤位設施的改變。

    老攤位配套設施簡陋，不夠完善。由于攤位經營面積小，商品加工、銷售、擺放雜亂，操作臺板破損嚴重。

新設攤位采用磚混結構，不銹鋼面板，側面瓷磚貼面，相鄰之間采用玻璃隔斷。攤位內的設備設施全部采用的是食品級的材料。不銹鋼面板采用的是304食品級不繡鋼材料，門面配備了304食品級不繡鋼操作臺，砧板采用的是食品級的PVC板，周轉箱訂購的是巨龍公司的食品級塑料周轉箱。為了方便經營戶打掃衛生，還統一購買配備了德國凱馳26452103清洗工具。

四、市場給排水照明的改變。

新市場排水主支管采用柔性鑄鐵管重新敷設，由原明溝改為不銹鋼地漏，完善了排水、排污設施。攤位、門面新裝不銹鋼水、電表箱，所有照明采用高效節能的LED光源。

五、市場增設新風制冷系統。

新市廠增裝了新風潔凈空調制冷系統的，恒溫刮起來等到進氣和排氣閥門雙邊流的換風技能，潔凈了市廠的暖空有女人味量，排到設定甲醛味道。氣悶天氣預報下開起安真小編系統化，在控溫周圍環境下新鮮豬肉進去購買重要重要環節或批零切分重要重要環節，均能做冷鏈物流不脫鏈，切實保障了飲食高品質，嚴把了飲食衛生效果關。