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無錫天鵬集團依靠科學抓防控嚴防死守保放心


  抱著對黨和人民群眾高度負責的態度,天鵬集團以強烈的政治責任感和迫切感,上下動員,依靠科學,切實加強豬鏈球菌疫病的防控工作。主要領導親自抓,層層落實責任制,采取有效措施,確保天鵬放心肉的100%安全。在落實應急預案的基礎上,進一步對防治目標措施予以強化和細化,具體情況如下:
一、 嚴肅防控紀律
1、在豬鏈球菌疫病的防控工作中,公司總經理室重申了組織紀律,對工作貫徹不力、違章違紀、自行其事、弄虛作假、隱瞞事實不及時上報的,將予以撤職、降級、降薪直至開除的處分,構成違法犯罪的將移交司法機關處理。
2、由分管副總經理帶隊,深入疫區,了解疫情,并異地組織安全、放心貨源投放無錫市場。
3、召開生豬、鮮肉營銷戶的專門會議,規定他們不得從疫區或可疑區域調運商品,并宣傳豬鏈球菌的防治科普知識,印發500份宣傳資料進行廣而告知。
4、應急時期公司領導每天帶班夜查,以便及時發現問題,及時處置。
5、集團公司負責牽頭與區工商、市獸醫站組成市場監管應急小組,強化對入場肉品的準入檢查,對不法經營行為進行專項整治和打擊。
二、依靠科學管理
1、根據豬鏈球菌的獸醫臨床特征,公司中心化驗室加強了對生豬宰前檢驗的把關,新增了豬鏈球菌的檢測項目,利用宰前生豬休整時間,深入豬圈,隨機采血涂片,凡體溫不正常隔離的活豬,頭頭必檢,做到早發現、早控制、早處置以做好肉品安全防范。
2、對調運入場三證齊全的生豬實施紅外線測溫,凡體溫異常的生豬均予以隔離,采血做進一步診斷
三、。強化規范管理
1、對生產加工人員班前的手部創口檢查,凡有傷口的加工人員一律不準接觸肉品,一經發現立即臨時調離,防止感染。
2、應急階段所采取的防治措施均留存原始臺帳,以便接受相關部門的檢查指導。
3、堅決不允許從疫區調運加工原料,非疫區采購的原料必須三證齊全,方可入庫。
4、加強加工工藝和操作規程的管理,確保萬無一失。所有以豬產品加工的熟食品必須燒爛煮透,經檢測合格后方可上市供應,防止各類事故的發生。
5、加強班前班后的衛生打掃消毒,增加消毒頻率,確保產品安全。
6、強化了7月20日后入庫豬產品的索證管理,凡三證不齊的國產豬產品一律禁止入庫,做到主動防御,控制在先。

食品工業是道德工業
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