昨日，記者在相關會議上了解到，為做好雙節期間的食品安全監管工作，將重點監管月餅、乳制品等。長春開始專項整治“地溝油”，整治行動月底結束。

    另對2008年問題乳粉和2008年9月14日之前生產的未經檢驗三聚氰胺的乳粉，凡在2010年9月30日前主動上繳的，可免于處罰，逾期拒不上繳的，一經發現，將給予嚴厲打擊和處罰。

    問題乳粉逾期不繳將嚴處

    據了解，為做好問題乳粉的清繳工作，長春市各級政府將在媒體上發布公告，督促企業和個人主動上繳問題乳粉。所有生產經營單位和個人不得使用、銷售、藏匿2008年問題乳粉和2008年9月14日之前生產的未經檢驗三聚氰胺的乳粉。凡在今年9月30日前主動上繳的，可免于處罰，逾期拒不上繳的，一經發現，將嚴處。

    同時，各地、各有關部門將在食品安全各監管環節上，全面開展清繳工作，對可能藏匿問題乳粉的倉庫、民房等要進行重點清查，不漏掉一廠一店和每一個批發、經銷人，不放過任何可疑線索，不留下任何安全隱患。

    質監部門將再次對轄區內所有乳品和含乳食品生產企業進行一次拉網式排查。工商部門重點檢查乳品經營者進貨查驗制度和進貨查驗記錄制度的建立和落實情況，同時加強對退市乳粉的跟蹤監管，嚴防再次流入市場。

    對清繳出來的問題乳粉，由各地政府監管部門依監管職責，就地封存，統一按相關規定，集中進行銷毀。不得允許生產經營者退回上線經銷商或生產企業，不得自行銷毀。各地食品安全監管部門要與所轄乳品生產經營者簽訂乳制品生產、經營、使用單位質量安全承諾書。

    重點檢查小食雜店、小餐館

    中秋、國慶雙節期間，各地區和食品安全相關監管部門重點加強對旅游景點、景區和農村群體性聚餐及婚宴餐飲單位的專項檢查。檢查重點是各類食品批發市場、集貿市場、小作坊、小食雜店，城鄉結合部的農家樂、小餐館和工地食堂等單位。重點品種是糧、肉、蔬菜、水果、月餅、糕點、乳制品、豆制品、水產品等。

    至月底專項整治“地溝油”

    同時，為有效解決“地溝油”回流餐桌問題，長春通過開展“地溝油”專項整治和加強餐廚廢棄物管理，嚴把食品安全各環節關口。禁止食品生產加工單位企業以“地溝油”為生產原料加工食品，依法查處和嚴厲打擊其違法行為。工商部門對經營的食用油，特別是散裝油開展全面監督檢查。衛生部門將建立餐飲單位食用油采購進貨來源、餐廚廢棄物和廢棄油脂去向公示制度。市容環衛部門按照相關規定，對廢棄油脂和餐廚廢棄物負責收集、運輸和處理，并與廢棄油脂、餐廚廢棄物產生單位簽訂收集、運輸、處置協議，建立收集、運輸、處理制度。整治行動將于9月30日結束。