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生豬價持續低迷 產業需轉型升級

發布消息事件: 2012-10-09起源: 天鵬投資控股公司
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一些細心的市民發現,蔬菜價比豬肉價還要貴。昨天,記者在市區高畈菜市場發現剛上市的鮮藕每公斤20元,而豬肉價只有16元。今年春節以來,馬大嫂心里樂開了花,可苦了養殖戶,因為我市毛豬銷售價格持續走低,養殖虧損面不斷擴大,虧損程度日益加深。

    據有關方面提供的信息,截至6月3日統計,全市活豬平均價格為每公斤10.4元,比去年同期下降8%。養殖成本高位運行,全市玉米平均價格為每公斤2.08元,比去年上漲20%,為歷史最高位。進口魚粉價格每噸突破萬元大關,同比上揚50%以上,生豬養殖成本在12.2元至12.4元/公斤之間。

    3月份以來,幾乎所有養豬場戶均出現虧損情況。進入5月份,養殖場戶虧損進一步加劇,平均每出欄1頭100公斤的肥豬,規模場戶要虧損100元左右。

    據市農科院畜牧獸醫研究所所長、高級畜牧師項云分析,生豬價格大幅下跌,一是生豬總體供應充裕。由于受連續兩年的高價位強勁拉動和各項扶持政策的激勵,規模養殖發展較快。一批新建養殖場的產能釋放,一定程度上形成了供大于求的格局。二是母豬存欄結構調整,豬價下行壓力大。目前,全市能繁母豬存欄結構中,1胎至4胎的能繁母豬比重較大,盡管高胎次母豬被淘汰更新,但總體產能增加。三是豬肉消費量季節性減少。

    為此,我市生豬產業轉型升級勢在必行。項云認為,當前要著力抓好調整結構。養殖場戶要優化豬群結構,淘汰老齡、劣質低產母豬,適當補充優良后備母豬,加快實施人工授精技術,加快生豬良種改造步伐。養殖戶要挖掘生產潛力,積極吸取國內外先進養殖技術,節本增效。飼料成本占養豬成本的80%,養殖戶可采用消化氨基酸配制技術,減少飼料損失,成本可下降2%以上。該項技術已經成熟,養殖戶可與市農科院畜牧獸醫研究所聯系,他們會提供技術幫助。選擇一個“低碳型”母豬。現有母豬個體太大,消耗飼料較多,選擇飼養有金華本地血統的大長金母豬或長大金母豬,與杜洛克公豬交配,產出商品豬肉質高于外來豬,而生產性能也不比外來豬差。大力推進畜牧業品牌建設,改變單一的市場鮮銷傳統,積極探索豬肉深加工技術,促進養殖、加工、經營等環節緊密銜接。

  2010-06-11  

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