加拿大 - Jim Long本周撰寫的北美養豬評論。 美 - 加生豬市場價格處在70多美元中段，正在萎縮。四月中以來美元相對其它國際貨幣持續升值，造成美國豬肉出口失去競爭優勢。美元10%的升幅很大程度上造成了生豬市場價格的下跌。

美國生豬出欄量仍然低于上年（-3.6%），這和USDA（美國農業部）報告的存欄下降的情況是一致的。這個情況有利于將價格維持在盈利水平上。不幸的是，我們的行業仍然面臨著一個困境，那就是，70多美元的價格盡管能夠盈利，但卻無法彌補4月之前的三十個月當中形成的巨大的資產黑洞。70多美元中段，這個價位下每頭豬可以盈利$12 - $15，但談不上什么好運。

70多美元的豬價唯一的一點好處是，它讓人們失去了擴張的愿望。有時候我們懷疑，讓豬肉買家對我們的行業產生興趣的唯一辦法是不是只有給他們偉哥才行。

其它觀察

母豬價格繼續走強，上周500 - 550磅體重的母豬57美分/磅。香腸需求肯定很好。

早期斷奶仔豬價格在40多美元中段，40磅架子豬在60多美元中段。相對這個季節來說這個價格非常強勁。這顯然說明，仔豬供應量低，空置的肥育空間需要它們來填充。

USDA上周修訂了玉米作物情況，顯示庫存和供應量均比先前預期要低。這使得玉米每蒲式耳漲了30美分。今后幾周玉米市場主要有天氣決定。我們估計這個市場將會有很大波動。美國玉米出口看來在放緩。美元升值影響了玉米出口需求，如同對生豬價格的影響一樣。

我們仍然在聽說有生產者考慮退出 - 他們感到疲憊。隨著時間推移，豬舍和設備在不斷貶值。時代更替永遠都是一個難題。許多人告訴我們他們不希望自己的孩子埋沒在養豬業。為了保持競爭力，生產者必須不斷提高生產力，這給他們造成很大壓力。在我們看來，所有這些因素加起來使得生產基礎受到了很大影響。從那些遭受火災的豬舍可以看出來。這些豬舍獲得重建的有多少？

全球需求

并非所有地方都是這么慘淡。國際肉類理事會預計2025年全球牛肉和豬肉需求將增長40%。要想滿足這個供給，全球每年必須多生產4億頭豬。今后15年當中，相當于全球范圍內每年增加3000萬頭。這要求加拿大的產量每年都要提高。

我們認為，全球豬肉出口大部分將集中在美國和巴西，但所有國家都將從人口增長造成的豬肉需求增長當中獲益。

主要需要記住的一點是，社會需要豬肉！全球消費的肉類蛋白44%來自豬肉。全球豬肉需求在增長。我們并不是在生產沒人要的產品，恰恰相反，關于2025年增長40%（每年2.5%）的預測說明我們的行業的基礎是穩固的。