浙江在線07月09日訊鄞江鎮一家養豬場的2000多頭土豬正享受著這樣的快活日子——拱拱泥土，嚼嚼野草，每天可以在野外活動6小時以上，陽光燦爛的時候曬曬太陽；回到圈舍后，還能聽聽音樂……而不像大多的豬們，圈在潮濕的圈欄里，人工飼養。

這樣養土豬，煩是煩了點，但有人從中嗅出了這樣“賣”的價值——1斤豬肉能賣24元！

不僅如此，這個從生態放養豬中嗅到價值的人，最近更找到了一個辦法，來破解“養豬不賺錢”的怪狀——本月7日，他在位于鄞江鎮東興村的浙江省首個生態放養豬場推出了“土豬認養”的辦法。

1公斤土豬肉能賣48元

“生態放養豬，俗稱‘土豬’，采用的是自繁自育的雜交豬，以粗糧、雜糧、青綠飼料為主，由于土豬長期自然放養，運動能量消耗大，生長速度較緩慢，出欄時間在10個月以上，是普通豬的2倍。”

養豬場的主人，邱劍銘，寧波市環島農業開發有限公司的總經理對于這種新興的家豬飼養模式自有他自己的心得，“雖然出欄時間長，但土豬肉質的口感大大提高，豬肉更有嚼勁，有韌性。”

目前，普通豬肉的價格一般在每公斤24元左右，而這家養豬場被冠名為“阿明土豬”的土豬肉在市場上能賣到每公斤48元！

盡管價格貴了整整一倍，銷量卻很不錯。這家養豬場在寧波市區幾個大型農貿市場共設有4個專賣店，一個月能賣出100多頭土豬。

“并且為了讓消費者容易區分和放心消費，早在土豬上市之前，我們就注冊了專門的土豬品牌。”邱劍銘稱。

周末“農家樂”的啟發

這幾年，對于城里人來說，“農家樂”似乎很趕趟兒——可以在“農家樂”里當一回農夫，伺候那一畝三分地，還可以像梅農一樣，料理一兩棵楊梅樹。而這，也給邱劍銘以啟發——認養一頭小土豬，當一回“豬倌”是個不錯的主意。

這就好比梅農們搞起“農家樂”，效益遠比單純種楊梅好，而其間的樂趣也一下子凸顯出來。

“市民可以來任意挑選自己喜歡的土豬，取名掛牌。之后每周空閑時，都可以來當一回‘豬倌’，給自己的土豬喂喂草料。”邱劍銘說。

這種土豬的領養方式有兩種，第一種是只養不吃，領養管理費500元，擁有一頭土豬10個月的“養育權”；第二種是又養又吃，費用3980元，除了10個月的“養育權”外，還包含一只親手養大的標重90公斤左右的土豬，而按目前的市場價格，買這樣一頭豬需要5000元左右。

“我們可以根據消費者需要土豬的時間為其挑選合適大小的領養對象。比如市民現在來領養，春節時有需要，我們可以幫助其挑選4個月大小的豬崽，這樣春節的時候土豬就剛好出欄，若是拿來送禮，‘親手養大的土豬’的意義一下子就出來了。”該養豬場的負責人稱。

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　　專家：創新型養豬值得期待

事實上，如此錯位養豬的辦法，在養豬不賺錢的當下，的確是一個不錯的選擇。

受去年養豬戶增多等因素影響，今年上半年以來，寧波市豬肉價格一路低迷。而受農產品價格上漲等影響，養豬戶的養豬成本出現較大幅度的上升。

在這種情況下，今年上半年以來，反映寧波養豬成本與收益的寧波豬糧比價，連續多月進入了黃色預警區域，不少養豬戶陷入虧損的狀態。

這一情況，近期并未出現改善。記者注意到，寧波市發改委網站在上月下旬，再次發布了寧波市成本調查隊的《生豬生產成本收益預警信息》，其中指出，今年5月份我市生豬生產成本收益跌入紅色預警區域，豬糧比價降至4.94：1，低于生豬價格的盈虧平衡點5.5：1，比前一月5.07：1下跌2.56%。

“寧波生豬生產虧損正繼續擴大！”該調查預警信息中指出。根據該月的調查結果顯示，我市生豬養殖平均每頭凈虧損100.85元，比前一月又增加了19.60元。究其原因，主要是由于生豬主飼料價格繼續走高，玉米批發價格為2.10元／公斤，比上月2.06元／公斤上漲0.04元，致使每頭生豬成本平均上漲33.61元，漲幅2.58%。

這份調查預警信息同時還預測指出，今夏，生豬供大于求的格局將不會出現根本性的轉變，預期生豬生產成本收益紅色預警區域仍將會持續一段時間。

“這種養豬模式，確實有可能成為我市養豬業的一個新的突破口。”昨天，寧波市畜牧業專家、鄞州區畜牧業技術服務中心主任王偉國告訴晚報記者，在當前復雜的經濟形勢下，包括養殖畜牧等在內的傳統農業，已經不如前幾年那么好賺了，“我們的制造業要轉型升級，傳統農業同樣也需要轉型升級。”

在王偉國看來，政府部門支持三農，除了補貼虧損，在為傳統農業提供各項優惠政策的同時，更應當在支持創新型農業方面多下工夫。