華測檢測稱擁有檢測老酸奶添加物實力
信息來源:中國食品網
4月9日，引爆網絡的老酸奶和果凍添加劑問題再次引發消費者對食品安全問題的強烈關注。不少網友猜測，可能是這些食品中添加了工業明膠，又或者是皮革水解蛋白。而食品中是否含有工業明膠的檢測操作難度，以及整個食品安全檢測領域的市場空間問題，成為資本市場隨后關注的熱點。
經記者查詢，目前的A股上市公司中，在食品安全檢測領域具備較強科研實力的只有華測檢測(300012)一家。但是，據華測檢測證券代表曾靜向記者介紹，目前在政策層面，可以說食品安全檢測市場尚未對民營企業開放。
“食品安全問題在任何國家都是一個高度敏感的問題，各項檢測標準均由官方檢測機構制定并完成檢測。”不過，曾靜表示，“從技術實力來說，公司已經具備了檢測瘦肉精、塑化劑等添加劑含量的科研實力。而且，食品中工業明膠含量的檢測與上述添加物含量的檢測并無本質不同。”
據了解，食用明膠用途非常廣泛。不僅老酸奶，多種果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中，幾乎都含有明膠、瓊脂、卡拉膠、果膠等食品增稠劑。擴大到整個食品安全領域，2011年以來“瘦肉精”、“塑化劑”、“地溝油”等一系列食品安全事件，也提升了消費者和政府對生命安全等方面的重視程度。
根據華測檢測2011年年報的披露情況來看，食品安全檢測業務屬于生命科學檢測業務。截至2011年底，華測檢測生命科學檢測業務的規模已經超過消費品測試，成為公司的第二大主營業務。全年營業收入為1.42億元，同比增速達到80.91%。曾靜告訴記者，目前公司生命科學檢測業務還主要集中于工業環境檢測這一細分領域。但她認為，隨著消費者和政府對生命安全等方面的重視程度越來越高，這一業務的潛在市場空間還是非常大的。
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