上半年白酒行業的行情至今讓投資者津津樂道，然后相對于體量龐大的食品飲料業，白酒只是其中一個子行業，擴大內需政策的推出，讓整個食品飲料業同白酒業一樣，擁有了無限的想象力。
    食品飲料業是最為傳統的行業，也是消費類行業的重要產業環節。一方面得益于“衣食住行”的剛性需求，行業保持著巨大的體量，中國國民年消費的肉制品就多達7000萬噸，乳制品3000萬噸，硬飲料5000萬噸。另一方面，隨著居民收入提升，差異性和改善性需求不斷提升，使得食品飲料業又成為頗具吸引力的成長性行業。

    該行業的龍頭企業基本保持了20%以上的復合成長。但未來3年間，仍有望實現快速成長。

    食品飲料業分為食品、硬飲料、軟飲料和調味品四個子行業，但各子行業屬性大相徑庭。

    其中，傳統行業中，肉制品、乳制品、啤酒等部分企業相繼完成了品牌塑造和企業成長，至今均已成為具有行業號召力的領軍企業；而新興行業中，葡萄酒、酵母、速凍食品在產業持續擴張的同時，培育并改變了消費者行為。在享受市場蛋糕不斷膨脹的同時，也完成了集中度的提升。

    此外，番茄醬、蘋果汁等領域，也已出現了“中國生產，行銷全球”的全球競爭型企業。此類企業的成本優勢已經轉化為了規模優勢，但尚未形成顯著的企業品牌和定價優勢。因此其收入的擴張，一方面受制于海外經濟體的經濟和政治取向，一方面也取決于產業競爭格局演變下的定價話語權轉變。

    在目前A股市場上，食品飲料板塊可以劃分為價值型、成長+確定性，成長+彈性，以及反轉型四類公司，過去一年中，以名酒復興為核心看點的中興浪潮如火如荼的上演，并已經誕生了汾酒、洋河、古井貢等超額回報型投資標的。白酒板塊也因此成為全市場中漲幅前列的子行業之一。

    當前，食品飲料業仍是具有長期生命力的消費類產業，結構性吸引力仍然值得投資者持續關注。