新華網北京11月6日電（記者 王優玲 周英峰）國家質檢總局局長支樹平6日說，今年以來，我國抽查1985家企業的結果表明，食品批次抽樣的合格率達到了93．5％，食物質量抽樣合格率達到98．3％。

支樹平在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議“食品藥品安全責任論壇”上說，經過努力，我國食品質量安全的水平不斷提高。近年來，28大類、525種食品抽查的合格率一直在90％以上。支樹平說，中國食品出口合格率多年來一直保持在99．8％以上，遠遠高于我國進口食品的合格率。中國食品以質優、味美、價廉的鮮明特色滿足了全世界眾多消費者對美食的追求。

他強調，中國是發展中國家，食品行業工業化起步晚、起點低。在現有食品生產加工企業45萬多家中，相當一部分是小企業、小作坊。我國生產技術水平還不高，食品安全的基礎還很薄弱，在食品安全的監管機制、檢驗檢測能力等方面與發達國家相比還存在很大差距，提升食品安全水平的任務十分艱巨。

據介紹，目前，全國食品檢驗機構已接近6000家。我國實施的生產許可制度有12萬家食品生產企業、1837家食品添加劑生產企業和10938家食品相關產品生產企業獲得了生產許可，并對獲得許可的企業實施監督抽查、監督檢查、召回監管、風險管理、標簽監管等基本制度相結合的監管制度體系。