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豬肉消費淡季來臨 批發小幅漲價

正式發布時候: 2012-10-09主要來源: 天鵬企業
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經歷了連續幾個月的低迷期后,近日,錫城豬肉批發價開始小幅回調,但零售市場還未有反應。

  昨天12時,正是槐古支路上天鵬放心肉專賣店生意最清的時候。記者在門口放著的一塊豬肉價格牌子上看到,草排、大排、肋排等價格都有改動的痕跡。當記者問是否豬肉價格最近上漲時,老板張正柱嘟囔了一句,“現在都沒生意,哪里還能漲”。張正柱告訴記者,他店里拿的都是一等品紅條肉,3天前開始,紅條肉批發價的確開始上漲,從之前的每公斤15.2元調整到15.5元。雖然批發價漲了0.3元,但張正柱沒敢動零售價。

  “你看到的這個零售價還是幾個月前的價格,現在這個季節買豬肉的人少了,生意不好做也不敢輕易漲價。”張正柱稱,在豬肉批發價最低谷時期,他店里草排的零售價是17.6元/公斤,但昨天草排的零售價也不過18元/公斤,零售價漲了0.4元,而批發價卻漲了2元多。

  天鵬集團負責人稱,昨天豬肉的批發均價在13.8元/公斤,和前期比只有0.2元/公斤的小幅上漲,這點漲幅屬于正常浮動,算不上真正的漲價。但他表示,今年豬肉整體批發價和去年相比要下跌1000元/噸,而今年的養豬成本卻比去年高20—30%,所以很多養殖戶都是虧本的。這名負責人稱,接下來的幾個月是豬肉消費淡季,目前天鵬集團每天的生豬屠宰量在3000到3100頭左右,已比前期減少300多頭,因而估計價格也不會有大的浮動,“可能到9月份市場需求轉旺后,價格才會慢慢上調”。

  2010-06-17

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