山東老百姓今后吃肉將更加放心。記者25日從山東省商務廳獲悉，《山東省生豬屠宰管理辦法》日前已經省政府修訂通過，并將于今年10月1日起正式實施。對于老百姓關心的豬肉可追溯和召回制度，該《辦法》明確規定，生豬定點屠宰廠（場）應如實記錄其屠宰的生豬來源、屠宰與檢驗信息以及生豬產品流向等，一旦發現其生產的產品不安全時，應向社會公布有關信息，并召回已上市銷售的生豬產品。
    按照規定，生豬定點屠宰廠（場）應當按照國家有關規定建立缺陷生豬產品召回制度。發現其生產的生豬產品不安全時，應當立即停止生產，向社會公布有關信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，召回已經上市銷售的生豬產品，并向當地商務主管部門報告。另外，生豬屠宰廠并非哪里都能建。按照規定，生豬定點屠宰廠（場）和小型生豬屠宰場點的選址，應當遠離醫院、幼兒園、學校、敬老院、社會福利機構、居民集中住宅區以及畜禽養殖場等場所。       依據法律法規，活豬定向毛豬豬活豬生豬屠宰場場廠廠（場）、全自動活豬毛豬豬活豬生豬屠宰場場廠場點和別的行業、私人對活豬、活豬品牌充水和流入別的材料的，由商務電話組長部扣押充水和流入別的材料的活豬、活豬品牌、充水道具和裝置各類帶來犯案所得的，處以貨值余額3倍上文內容5倍下述的處罰金單，對活豬定向毛豬豬活豬生豬屠宰場場廠廠和別的行業的基本職責人處3百余萬元上文內容2百余萬元下述的處罰金單；對全自動活豬毛豬豬活豬生豬屠宰場場廠場點和私人處以3百余萬元上文內容2百余萬元下述的處罰金單；帶來犯案的，法定程序追求刑事職責。